Elsas’s Kochkurse

Lernen Sie zusammen mit Elsa ein 3-Gänge-Menü vorzubereiten,
und entdecken Sie dabei Elsa’s Kochgeheimnisse!

Ein paar Menübeispiele finden Sie hier...

Jeder Kurs ist auf fünf enthusiastische Hobbyköche/-innen beschränkt.

Der Kurs beinhaltet die gemeinsame Vorbereitung des Menüs – im Anschuss wird das Mahl gemeinsam genossen, wobei jeder Teilnehmer zum Essen noch einen Partner/-in einladen kann (+ 35 € pro Person).

Frischen Sie Ihre Kochkünste auf, und laden Sie jemanden ein, um dann gemeinsam die Kreationen zu genießen.

Die Teilnahmegebühr für den Kurs beträgt 80 € und beinhaltet alle Zutaten und das Essen für den Kochkursteilnehmer. Für jede Person, die der Hobbykoch als Gast zum Dinner enlädt, kostet es 35 € zusätzlich. Je nach Menü, kann die Gebühr für Kochkurs und Gast etwas höher sein. Die Getränke können die Teilnehmer und Gäste selber mitbringen.

Wenn Sie an einem Kochkurs teilnehmen möchten, füllen Sie bitte das Anfrage-Formular aus – wir melden uns dann umgehend per Telefon, um mit Ihnen einen genauen Termin zu verabreden. Der Ort des Kochkurses wir ebenso individuell vereinbart.

Ein paar Fotos von den Kochkursen finden Sie in wenigen Wochen auf unser Webseite.

Sollten Sie noch Fragen haben, können Sie uns natürlich auch gerne anrufen.
Wir bedanken uns für Ihr Interesse!


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Kochkurse an der Volkshochschule Koblenz
mit Elsa Holland

„Elsa’s wicked fun for 2012“


07.03.2012 (Mittwoch)
„Modernes italianisches Sushi“

Thunfisch/Nudel-Sushi

Auberginen/Basilikum Röllchen

Pikante Garnelen
mit Fetakäse

Spinat-Sardellen-Röllchen
mit geröstetem Paprika

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Gebratene Hähnchenkeule
mit gebackenen Zitonen-Kartoffeln

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Campari-Pannacotta


21.03.2012 (Mittwoch)
„Modernes Kap Cuisine“

Carpaccio von frischen Gemüse
mit Salsa Verde
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Sri Lankan Fisch Curry
mit Yogurt und Basmatireis
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Amarula Crème Brûlée


18.04.2012 (Mittwoch)
„Moderne australische Küche“

Fischsuppe
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Känguru
mit Ziegenkäse-Pannacotta
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„Sticky Datteln Pudding“
mit Walnüssen und Karamelsauce


09.05.2012 (Mittwoch)
„Moderne irische Küche“

Geräucherter Lachs
auf Boxtie
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Irish Stew
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Whiskey Créme


23.05.2012 (Mittwoch)
„Elsa’s libanesische Küche“

Mézè
Falafel, Tahina, Hummus und Tabbouleh
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Lamm Koftas
mit Chilli-Jogurtsoße
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Gebackener Apfel
gefüllt mit Datteln


30.05.2012 (Mittwoch)
„Cajun Küche“

Hausgemachte Rote-Linsensuppe
vegetarisch und aromatisch
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Cajun Schweinekotelette
mit Kirschtomaten
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Rosmarinspieß
mit Erdbeeren und Papaya,
Vanille-Chillie-Sirup und Vanille-
Karamellcreme


06.06.2012 (Mittwoch)
„Traditionelles südafrikanisches Braaivleis (Barbecue)“

Boerewors
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Hähnchengeflügel „Piri-Piri“
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Schweinekebabs
in Papayamarinade
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Sosaties – Lammkebabs
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Rindersteaks
in Bier mariniert
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Sommerfrüchte
auf Spieß


06.07.2012 (Mittwoch)
„Traditionelles südafrikanisches Braaivleis (Barbecue)“

Boerewors
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Hähnchengeflügel „Piri-Piri“
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Schweinekebabs
in Papayamarinade
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Sosaties – Lammkebabs
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Rindersteaks
in Bier mariniert
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Sommerfrüchte
auf Spieß



Ort: VHS (Rauenthal), Hoevelstr. 6, Raum U 27
Uhrzeit: 18 - 21 Uhr

Infos / Buchung: vhs-koblenz.de


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